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和菓子教室について

手作りの<和菓子>に癒されてみませんか?

 

可愛い創作和菓子からお茶席用の本格的な和菓子まで

幅広く学んでいただけます。


最大4名の少人数制のアットホームな教室ですので、

和菓子つくりが始めての方もどうぞお気軽にお越しください。

思わず贈り物にしたくなるような、

美味しく可愛い和菓子をつくりましょう♪

※只今受講募集はオンラインレッスンのみとなります。

※男性限定鋏菊講座スタートしました。詳しくは新着情報をご覧ください。

講師YUKI

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◇オンライン

鋏菊(上段)講座

(全2回)

鋏菊(上段)の単発講座です。

細工鋏を作った本格的な

鋏菊講座です。

ご希望の日程を第3希望まで

​お知らせください。

2~4名様。

団体様、プライベート希望の場合は

お問合せください。

女性限定クラス

​男性限定クラス

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◇オンライン

練り切りデモクラス

(単発)

 

気楽にご参加できる

オンラインの和菓子クラスです。

月ごとにメニューがかわります。

​詳しくは新着情報をご覧ください。

​デモンストレーション形式で進行し

​女性も男性もご参加いただけます。

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◇オンライン

練り切り基礎クラス

(単発)

2種類のお菓子とその応用について

実技を通して​しっかりと技術を学びます。

なるべく特別な道具を使わず

手成形によるスキルをつけ、

様々な暈しや土台作りを身につけることを

目的としています。


随時募集しています。

​女性限定クラス

男性限定クラスがございます。

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NEW

◇外郎コース

(全2回)

2種類のういろう生地を使い分けるようになるレッスンです。
全2回で、

◎蒸し器用ういろう生地
◎電子レンジ用ういろう生地
◎使い分けの理由
◎粉の配合の仕方
◎短冊仕上げ

(生地を無駄なく長方形にのばす方法)
◎練りきりとは違う包餡の仕方

など学べるようになっています

<レッスン申し込み方法>

受講希望の方は下記フォームから

お申し込みください。

​土日祝日は返信が出来ません。

​***

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