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1Day菊づくし2018.9_180809_0005
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YUKI
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和菓子作家
和菓子文化コーディネーター
食品衛生管理者
長崎市出身
福岡市在住
福岡市内のパン屋にてパン製造に従事。
退職後製菓専門学校で洋菓子を学ぶ。
2012年
和菓子受注販売開始
2014年
長崎市にて和菓子講座開始
同年
福岡市内、長崎市内にて出張和菓子教室開始
2016年
筑紫女学園高等学校文化祭
茶道部(裏千家)様和菓子担当
「青梅」
2017年
筑紫女学園高等学校 ひなまつり茶会
煎茶部様 和菓子担当
「西王母」
「お雛様」
「お内裏様」
同年
筑紫女学園高等学校文化祭
煎茶部様 和菓子担当
「よひら」
「青梅」
2017年10月
和菓子教室開講
(福岡市早良区）
2017年11月
FBS「金曜トレビアン」出演
2018年
筑紫女学園高等学校紫苑祭
煎茶部様 和菓子担当
「撫子」
「鉄線」
2018年7月
鋏菊を師事
和菓子司いづみや3代目当主
一菓流菓道宗家
菓道家
三堀純一氏に
鋏菊、針切りを師事
2019年1月
三堀純一氏ワークショップ
アフォーマンスショー
「菓舞伎in茅乃舎」
主宰
2022年 韓国国際餡アート協会日本人講師
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