外郎コース（全2回）

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◎内容

各回2種類の外郎菓子
 

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🌸１回目
「吉野山」
「五月雨」
黄身餡

🌸２回目
「芙蓉」
「青梅」
アレンジ餡

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2種類のういろう生地を使い分けるようになるレッスンです♪
全2回で、

🌸蒸し器用ういろう生地
🌸電子レンジ用ういろう生地
🌸使い分けの理由
🌸粉の配合の仕方
🌸短冊仕上げ(生地を無駄なく長方形にのばす方法)
🌸練りきりとは違う包餡の仕方

など学べるようになっています。
もちもちっとした美味しいういろう生地を作れるようになりましょう。